kosher认证，犹太认证，kosher，kosher certificate, Kosher Certification - Kosher认证和Halal认证的相同点和不同点汇总

常见问题

Kosher认证和Halal认证的相同点和不同点汇总

kosher饮食法规和穆斯林饮食法规有许多相似之处，而且部分穆斯林也食用部分Kosher食物。

他们的相同之处是对于不含任何动物(肉类）来源的成分都是被允许的，另外，猪及其衍生物都是被禁止食用的。

而对于含肉类来源的成分，如牛，鸡，鸭等的屠宰必须符合饮食法规的规定。

项目	Kosher	Halal
动物上的祈福	在进入屠宰区域前进行祈福,不是对每个动物	当屠宰时对每个动物祈福
葡萄酒,葡萄籽提取物	必须由受过专门训练的拉比全程监督生产	都是被允许的
酒精	允许的	不允许食入
鱼类,贝壳类,虾类	只有有鳞有鳍的鱼类是允许的	都是被允许的
乳品和肉混合	不允许	没有结论
认证类型分类	有Pareve(不含奶及肉类配料)，D-奶制品认证，M-肉制品认证，Passover逾越节认证四种类型	只有一类
特殊场合	在逾越节期间有另外的限制	适用于任何的时间和场合